Мускатный орех молотый

Полное наименование: Мускатный орех молотый

Плоды (орехи) мускатника душистого вечнозеленого дерева высотой от 6 до 15 м. Мускатный орех содержит большое количество эфирных и жирных масел, крахмал, пектин и красители.

Произрастает: Индонезия, Шри-Ланка, Индия, Малайзия, Бразилия, Африка.

Вкус: Вкус сначала слабо, а позже сильно пряный, разных оттенков.

Аромат: Аромат мускатного ореха слабо пряный, древесный, утонченный.

Применение:

• в кулинарии: Используется в приготовлении сладких блюд: шоколадных пудингов и кремов, мороженого, печенья, добавляется к печеным яблокам, сливам и абрикосам. Для приготовления супов, мясных бульонов, блюд из риса, соусов, блюд из овощей и рыбы. Улучшает вкус томатного сока, молочных напитков, глинтвейна, пунша, какао.
   
• в консервировании: Консервирование фруктов, варенья, приготовление спиртных напитков.
   
• в медицине: С 8 века используется в Европе как лекарство.

Условия хранения: в сухом прохладном месте.

Срок годности: 24 месяца.

Декларация: TC N RU Д-RU.АЯ79.В.01719
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций