Приправа для маринования овощей

Полное наименование: Приправа для маринования овощей ("Засолка для овощей")

Для маринования разных овощей: огурцов, томатов, перцев, кабачков, патиссонов, капусты, моркови, свеклы и пр. — как по отдельности, так и в различных сочетаниях.

Состав: Лавровый лист, чеснок, семя укропа, горчичное семя, перец черный горошек, перец душистый горошек, гвоздика, морковь, кориандр, петрушка. Не содержит соли и пищевых добавок!

Применение: Маринадную заливку готовят из водного раствора соли, сахара и уксуса. На 1 л воды обычно берут 40-80 г соли, 40-100 г сахара, растворяют в воде при нагревании, кипятят 10-15 мин., фильтруют через ткань. Затем добавляют 15-30 мл 70% уксусной эссенции. В подготовленные (стерилизованные) банки выкладывают на дно пряности, листья смородины, хрена, затем — хорошо промытые овощи, и заливают банки горячим еще маринадом. Банки закупоривают крышками (стеклянными или лакированными жестяными) и стерилизуют в кипятке: 5-7 мин. — литровые и пол-литровые банки, 15-20 мин. — 2-3-х литровые. Хранят маринады в темном прохладном месте при 0-15 °С.

Условия хранения: при температуре не выше 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 22 месяца.

Декларация: TC N RU Д-RU.АЯ79.В.07305
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций