Черемуха сушеная молотая

Полное наименование: Черемуха сушеная молотая

Черемуха молотая — сушеные и молотые плоды Черемухи обыкновенной Padus avium Mill. Сушеные плоды перемалывают вместе с косточкой в муку, которую используют как начинку для пирогов, ватрушек, сибирских шанежек и для киселя с медом.

Произрастает: Северная Америка, Европа, Азия.

Применение:

• в кулинарии: Черемуху молотую используют как наполнитель для теста или как начинку для пирогов, тортов. При тонком помоле (до состояния муки) зерна черемухи уже «не хрустят на зубах», такая мука позволяет добиться тонкого и нежного вкуса кондитерского изделия.
   
• в медицине: Отвары и настои черемухи молотой широко применяют в народной медицине, благодаря большому числу фитонцидов, в качестве противовоспалительного, обеззараживающего средства.

Условия хранения: при температуре не выше 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 24 месяца.

Содержание	Пищевая ценность, г			Энергетическая ценность
	Белки	Жиры	углеводы	кДж	ккал
На 100 г сухого продукта	7	0	59,4	1110	265

Декларация: TC N RU Д-RU.АЯ79.В.02463
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций