Ванильный сахар

Ванильный сахар - Все для выпечки - Компания Трапеза


Полное наименование: Ванильный сахар

Ванильный сахар ввиду меньшей концентрации ванилина более удобен в применении при дозировке. Это, по сути, смесь кристаллического ванилина с сахаром. В такой смеси ванилин уже при комнатной температуре источает интенсивный аромат. Этот вид ванильной смеси более технологичен, чем кристаллический ванилин, так как менее концентрирован, легче растворяется в воде. Но при долгом открытом хранении ваниль в сахаре может выдыхаться.

На вкус и цвет

Сладкий вкус с ванильными нотками. Аромат тонкий ванильный, явно выраженный.

С чем едят

Употребляют в приготовлении ликеров и других напитков, изделий из теста и сладостей. Используется в приготовлении фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, кремов для тортов

Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 24 месяца.

Содержание

Пищевая ценность, г

Энергетическая ценность

Белки

Жиры

углеводы

кДж

ккал

На 100 г сухого продукта

0

0

99

1680

400

Декларация: TC N RU Д-RU.АЯ79.В.02262
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций