Полное наименование: Укроп зелень сушеная
Однолетнее растение семейства сельдерейных, высотой до 1 м. При цветении выбрасывает зонтики. Все надземные части укропа очень ароматны. Особенно нежны, отличаются наиболее приятным ароматом и кисловатым вкусом длинные нитевидные сегменты молодых листочков. Однако как пряность используют не только листья, но и плоды, например, не совсем созревшие зонтики соцветий в целом виде: их добавляют к соленым огурцам, квашеной капусте и т.д.
Произрастает: Европа, Америка, Средняя Азия, Западная Индия, Северная Африка, Австралия.
Вкус: Хорошо выраженный, освежающий.
Аромат: Сильный, своеобразный. Особенно хорошо сочетается аромат укропа с молочными соусами и супами, творогом и маслом, а также с кислыми подливками: ими заправляют зеленые салаты.
Применение:
Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Содержание |
Пищевая ценность, г |
Энергетическая ценность |
|||
Белки |
Жиры |
углеводы |
кДж |
ккал |
|
На 100 г сухого продукта |
0 |
0 |
19,4 |
325 |
78 |
Декларация:
TC N RU Д-RU.АЯ79.В.04549
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций