Шашлык из горбуши

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы (150 граммов) нарежьте наискось на кусочки и замаринуйте в течение 15 минут (маринад — репчатый лук, уксус 3%, приправа для рыбы, лимон или лимонный сок, петрушка и укроп);
  2. Рыбу наколите на шпажку вперемежку с кольцами репчатого лука;
  3. Шашлык на шпажке смочите в кляре и жарьте во фритюре до образования румяной корочки;
  4. Затем — поместите в духовку и доведите до готовности. Подавайте с зеленым луком и томатным соусом.

Приятного аппетита!