Шашлык из горбуши

Ингредиенты:

• 150 г филе горбуши

• приправа для рыбы

• репчатый лук

• 3% уксус

• лимонный сок

• петрушка

• укроп

•  

•  

Способ приготовления:

1. Филе рыбы (150 граммов) нарежьте наискось на кусочки и замаринуйте в течение 15 минут (маринад — репчатый лук, уксус 3%, приправа для рыбы, лимон или лимонный сок, петрушка и укроп);
2. Рыбу наколите на шпажку вперемежку с кольцами репчатого лука;
3. Шашлык на шпажке смочите в кляре и жарьте во фритюре до образования румяной корочки;
4. Затем — поместите в духовку и доведите до готовности. Подавайте с зеленым луком и томатным соусом.

Приятного аппетита!