Шашлык из свинины

Ингредиенты:

• свинина

• приправа для шашлыка

• соль (по вкусу)

• рис припущенный

• лук зеленый

• лук репчатый

• помидоры

• лимон

•  

Способ приготовления:

1. Возьмите хорошую свинину и нарежьте на кусочки так, чтобы слой жира на каждом был не более 5-7 мм;
2. Мясо разрежьте на куски по 30-50 граммов и обваляйте хорошенько в соли и приправе для шашлыка — пусть пряный дух впитается;
3.  Жарьте на шпажке на открытом огне или в духовке, а подавайте с рассыпчатым рисом и поджаренным луком. Если такой гарнир кажется ненужным — с сырым репчатым и зеленым луком, помидорами и лимоном.

Приятного аппетита!