Копытка

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• картофель 500-600 г

• соль (по вкусу)

• сода 5 г

• приправа для картофеля

• пшеничная мука 100 г

• лук репчатый 2 шт.

• шпик 150 г

• мясной бульон

•  

Способ приготовления:

1. Очищенный  сырой картофель натрите на мелкой терке, добавьте соль, щепоть питьевой соды, приправу для картофеля и пшеничную муку. Вымесите.
2. Получившееся тесто раскатайте и разрежьте на прямоугольные кусочки примерно 2х4 см и выпекайте в духовке.
3. Готовые кусочки погрузите в кипящий мясной бульон и через 15 минут вынимайте. Подать копытки нужно с жареным репчатым луком и салом.

Приятного аппетита!