Ледяные сосульки

Это сладкое блюдо приготовьте из расчета 40 штук.

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• яйца 2 шт.

• сахар 250 г

• соль (щепоть)

• ванильный сахар 1 пакетик

• мука 250 г

• анис 2 ч.л.

• крахмал 1 ст.л.

• растительное масло

•  

Способ приготовления:

1. Возьмите яйца, сахар, щепоть соли и пакетик ванильного сахара — поставьте в фарфоровой миске на водяную баню и хорошо взбейте.
2. Снимите миску, охладите и еще раз хорошо взбейте.
3. Муку смешайте с анисом и крахмалом, всыпьте во взбитую массу и перемешайте до получения однородного теста.
4. Полученное тесто выдавливайте через бумажный кулек на смазанный маслом противень в виде сосулек.
5. Тесто не должно растекаться — иначе, добавьте немного муки.
6. Подсушите печенье в течение ночи при комнатной температуре, чтобы оно затвердело сверху.
7. Затем разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте «сосульки» 10 минут, чтобы их поверхность оставалась белой.

Приятного аппетита!