Ледяные сосульки

Это сладкое блюдо приготовьте из расчета 40 штук.

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

  • яйца 2 шт.

  • сахар 250 г

  • соль (щепоть)

  • ванильный сахар 1 пакетик

  • мука 250 г

  • анис 2 ч.л.

  • крахмал 1 ст.л.

  • растительное масло

  •  

Способ приготовления:

  1. Возьмите яйца, сахар, щепоть соли и пакетик ванильного сахара — поставьте в фарфоровой миске на водяную баню и хорошо взбейте.
  2. Снимите миску, охладите и еще раз хорошо взбейте.
  3. Муку смешайте с анисом и крахмалом, всыпьте во взбитую массу и перемешайте до получения однородного теста.
  4. Полученное тесто выдавливайте через бумажный кулек на смазанный маслом противень в виде сосулек.
  5. Тесто не должно растекаться — иначе, добавьте немного муки.
  6. Подсушите печенье в течение ночи при комнатной температуре, чтобы оно затвердело сверху.
  7. Затем разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте «сосульки» 10 минут, чтобы их поверхность оставалась белой.

Приятного аппетита!