Лобио

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• фасоль 500 г

• лук репчатый 2 шт.

• винный уксус 1/4 стакана

• растительное масло 1/4 стакана

• приправа для риса и макарон 2 ч.л.

• 
  зелень петрушки

Способ приготовления:

1. Фасоль промыть, замочить в прохладной воде на ночь.
2. Отварить фасоль до готовности, воду слить.
3. Луковицы нарезать кубиками, пассировать в растительном масле, добавить приправу для риса и макарон и обжаривать 3-5 минут.
4. В лук добавить фасоль, влить винный уксус и довести до кипения.
5. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!