Плов по-туркменски

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

Способ приготовления:

  1. Баранину отварите, нарежьте кусочками и обжарьте в курдючном сале или раскаленном масле.
  2. Порежьте лук репчатый и морковь, обжарьте вместе с мясом.
  3. В бульон засыпьте длинный рис, приправу для плова, барбарис и варите пока не испарится вся вода.
  4. Рис подсушите, на него сверху выложите поджаренное мясо, лук, морковь.
  5. Томите еще минут 7-10.

Приятного аппетита!