Фаршированные окорочка

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• окорочка

• капуста 60 г

• грибы 300 г

• ветчина 50 г

• куриное мясо

• растительное масло

• лук репчатый

• тертый сыр 50 г

• яйцо 1 шт.

• панировка для курицы

•  

•  

Способ приготовления:

1. С окорочков аккуратно снять кожицу целиком.
2. Отделить мясо от костей и мелко порубить.

Приготовить фарш:

1. Нашинковать капусту, грибы, ветчину, куриное мясо, обжарить всё в масле с луком.
2. Охладить, добавить тертого сыра, наполнить этим фаршем куриные шкурки.
3. Придать им форму ножек, сколоть шпажками или зашить, смочить во взбитом яйце, обвалять в панировочной смеси для курицы и запекать в духовке 20-25 минут.
4. Подавать с овощами.

Приятного аппетита!