Осетрина в кляре

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

Способ приготовления:

  1. Среднюю часть осетра очистить от кожи, разрезать на 4 порционных куска, слегка отбить.
  2. Рыбу посыпать зеленью укропа и обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочной смеси для рыбы и жарить на масле до готовности.
  3. Подавать с вареным или жареным картофелем, с дольками лимона.

Приятного аппетита!