Орешки пряничные

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• мука 500 г

• разрыхлитель теста 1 пакет

• сахар 300 г

• лимон 1 шт.

• корица 1 ст.л.

• кармадон 1 ч.л.

• имбирь 1 ч.л.

• гвоздика 1 ч.л.

• соль (по вкусу)

• молоко 6 ст.л.

• лимонные цукаты 50 г

• миндаль молотый 50 г

• сахарная пудра 250 г

• яйца 2 шт.

•  

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. Насыпьте в миску  муки и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3. Добавьте сахар , цедру лимона, корицы, по одной чайной ложке кардамона, имбиря, гвоздики, щепоть соли,  яйца, молока, молотого миндаля, нарезанных маленькими кубиками лимонных цукатов — и вымесите ровное эластичное тесто.
4. Полученное тесто скатайте в «колбаску», нарежьте и сделайте шарики, величиной с грецкий орех.
5. Противень покройте вощеной бумагой для выпечки, положите шарики и выпекайте минут 15.
6. Возьмите сахарную пудру и смешайте 3-4 столовых ложки лимонного сока — полученной массой смажьте еще горячие орешки.

Приятного аппетита!