Бишоп

Апельсин, нашпигованный гвоздикой, придает теплый, острый вкус этому праздничному напитку.

Для приготовления этого напитка Вам потребуется:

• 1 апельсин

• 12 почек гвоздики

• 12 горошин душистого перца

• 3 стакана портвейна

• 3-4 ст.л. сахара

•  

Способ приготовления (на 8 порций):

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Нашпигуйте апельсин гвоздикой и свободно оберните его фольгой. Запекайте в течение 45 минут.
2. Разрежьте запеченный апельсин на четыре части и положите их в кастрюлю. Добавьте ямайский перец, портвейн и сахар по вкусу. Медленно нагрейте, не доводя до кипения. Подавайте в подогретых стаканах с ломтиками апельсина с гвоздикой в качестве украшения.