Стейк в красном вине

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• стейк (говядина) 750 г

• красное вино 250 мл

• чесночная соль 2 ч.л.

• орегано 1 ст.л.

• перец черный горошек

•  

Способ приготовления:

1. Нарезать говядину крупными порционными кусками.
2. Отделить мясо от лишнего жира и жил.
3. Смешать вино, соль, орегано и перец.
4. Выложить стейки в мелкую неметаллическую посуду.
5. Залить маринадом, накрыть и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
6. Жарить стейки на горячей решетке или крышке барбекю по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности, постоянно смазывая винной смесью.
7. Подавать с картофельным салатом и кукурузным початком.

Приятного аппетита!