Картофельные пирожки с мясом

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• картофель 1 кг

• яйцо 1 шт.

• соль (по вкусу)

• перец черный молотый

• специи (по вкусу)

• мясной фарш 500 г

• растительное масло

• панировочные сухари

• лук репчатый

Способ приготовления:

1. Сварить картофель в кожуре, остудить, очистить от кожицы и тщательно растолочь.
2. Добавить соль, специи для овощей (кто какие любит) и вбить 1 сырое яйцо. Перемешать. Основа для пирожков готова.

Начинка: 3 крупных луковицы мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить 500 грамм мясного фарша, соль, перец и жарить до готовности, готовую начинку можно пропустить через мясорубку.Теперь делаем пирожки - столовой ложкой берём картофельную массу и делаем лепёшку прямо на ладони, сверху кладем начинку и соединяем края, придавая форму пирожка и «обваливаем» в панировочных сухарях.Жарить пирожки необходимо на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!