Пирог по-болгарски

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• 175 г муки

• 3 ст.л. сахара

• 1 яйцо

• ванилин

• 75 г сливочного масла

• 1 кг яблок

• изюм

• 250 мл яблочного сока

• желатин

Способ приготовления:

1. Просеять муку холмиком, сделать углубление, положить в него сахар, яйцо, ванилин, масло и замесить тесто.
2. Оставить его на 15-20 минут, затем раскатать в пласт, разложить на смазанный противень, чтобы покрыл и края.
3. Сверху положить тушеные или сырые яблоки, добавить изюм и выпекать в умеренно горячей духовке.
4. Приготовить желе с яблочного сока и желатина и залить им выпеченный пирог.

Приятного аппетита!