Чахохбили из говядины

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• говядина (жирная) 500 г

• репчатый лук 3 шт.

• мука 1 ст.л.

• помидоры 500 г

• чеснок

• стручковый перец

• зелень кинзы

• петрушка (по вкусу)

• соль (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Говядину нарезать кусками и поджарить, подсыпав подсушенной на сковороде мукой.
2. Затем добавить нашинкованный репчатый лук и жарить еще 10 минут.
3. После этого 10-15 минут варить с очищенными от кожуры и нарезанными свежими помидорами или томатным пюре, с толченым чесноком и стручковым перцем.
4. К концу варки положить зелень кинзы, петрушки и, дав закипеть, снять с огня.
5. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!