Чанахи

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• лук репчатый 30 г

• картофель 150 г

• баклажаны 150 г

• помидоры 150 г

• приправа «Аджика»

• баранина 200 г

• томатная паста

• бульон

•  

Способ приготовления:

1. В каждый глиняный горшочек уложить слоями лук репчатый нарезанный кусками картофель, баклажаны, помидоры, посыпая каждый слой щепоткой приправы «Аджика».
2. Сверху уложить рубленной на кусочки жирной баранины.
3. Блюдо залить томатным соком или томатной пастой, разведенной бульоном.
4. Плотно закрыть крышкой и тушить в духовке 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!