Рыбный суп

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• свежая скумбрия

• соевый соус

• соль (по вкусу)

• сахар 1 ст.л.

• чеснок

• растительное масло

• белый молотый перец

• кориандр молотый

•  

Способ приготовления:

1. Для этого тайского блюда отварите в течение 30 минут хвосты и головы скумбрии.
2. Бульон процедите, а хвосты и головы вам не понадобятся больше.
3. Бульон приправьте соевым соусом, добавьте соль и сахар.
4. Спассеруйте на сковороде чеснок до золотистого цвета в растительном масле, добавьте белый перец и вложите в бульон.
5. В бульон положите рыбу и варите на слабом огне 15 минут. Перед подачей добавить кориандр.

Приятного аппетита!