Пряники медовые

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• мука 1,5 кг

• мед 500 г

• сахар 300 г

• яйца 4 шт.

• сливочное масло 200 г

• сметана 1/2 стакана

• сода 2 ч.л.

• кориандр молотый

• корица молотая

• гвоздика

• яйцо (белок) 1 шт.

• сахарная пудра 150 г

• мятные капли

•  

•  

Способ приготовления:

1. Мед подогреть, смешать с пряностями, добавить сахар, масло, яйца, муку с содой.
2. Замесить крутое тесто и поставить в закрытой посуде на сутки в холодное место.
3. Затем раскатать, вырезать пряники разной формы и выпекать в духовке 25-30 мин.
4. Белки растереть с сахарной пудрой и добавить мятные капли – глазурь готова.
5. Остывшие пряники покрыть глазурью, подсушить в нежаркой духовке 2-3 минуты.

Приятного аппетита!