Пряная баранина

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• баранины 1 кг

• кардамон 1/2 ч.л.

• кориандр 1/2 ч.л.

• сок 2 лимонов

• оливковое масло

• чеснок 1 головка

• соль (по вкусу)

• лук репчатый 1 шт.

•  

Способ приготовления:

1. Баранину нарежьте кусочками.
2. Пряности — кардамон и  кориандр — смешайте с соком двух лимонов.
3. Добавьте оливковое масло и выжатую под прессом головку чеснока.
4. Прибавьте соль по вкусу и мелко нарубленный лук.
5. Все смешайте с мясом и оставьте на пару часов.
6. По прошествии времени, нанизайте кусочки мяса на шампуры и поместите на гриль или в духовку.
7. Жарьте, постоянно переворачивая, минут 15-20.
8. Готовую баранину полейте кетчупом — и на стол!

Приятного аппетита!