Огурцы маринованные

Для приготовления Вам потребуется:

• 10 кг огурцов

• 150 г укропа с семенами

• 500 г репчатого лука

• 15 г корня хрена

• 1 головка чеснока

•  

Заливка на 10 л. воды:

• 375 г соли

• 125 г сахара

• 125 г лимонной кислоты

• 10-15 горошин душистого перца

• 
  5-6 лавровых листьев

•  

Способ приготовления:

1. Огурцы уложить в банки, добавить в каждую 1-3 зубчика чеснока, 1-2 головки резаного лука, хрен, веточки укропа.
2. Кипящей заливкой наполнить банки и пастеризовать их при температуре 95 °С до 30 минут.

Приятного аппетита!