Огурцы малосольные

Для приготовления Вам потребуется:

• огурцы 2 кг

• 1,5 л. воды

• 75 г поваренной соли

• 1 ст.л. приправы для засолки огурцов

• 10-15 листиков черной смородины

•  

Способ приготовления:

1. Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 2-3 часа.
2. Промыть листики черной смородины, уложить на дно банки или эмалированной кастрюли.
3. Сверху уложить огурцы, на них — оставшиеся листья.
4. Вскипятить 1,5 литра воды, добавить приправу для засолки огурцов и крупную поваренную соль.
5. Рассол прокипятить 5-7 минут.
6. Охлажденным рассолом залить огурцы, поставить в холодильник.
7. Огурцы будут готовы через сутки. Такие огурцы не подлежат длительному хранению.

Приятного аппетита!