Похлебка куриная

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• курица 300 г

• картофель 3 шт.

• масло сливочное 25 г

• морковь 1/2 шт.

• лук репчатый 1/2 шт.

• корень петрушки 1/2 шт.

• грибы белые сушеные 25 г

• сметана 2 ст.л.

• томатная паста 1 ч.л.

• приправа для курицы

• зелень петрушки

• зелень укропа

Способ приготовления:

1. В глиняный горшочек положить доведенную до полуготовности курицу, нарезанную кусками, отварные белые грибы, обжаренный лук, морковь, петрушку и специи.
2. Залить куриным бульоном с добавлением грибного отвара, поставить в духовой шкаф на 15-20 минут.
3. Заправить похлебку обжаренной на масле томатной пастой и поварить еще 3-5 минут.
4. При подаче положить сметану и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!