Плов со свининой

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• свинина (мякоть) 120 г

• сливочное масло 25 г

• томатное пюре (по вкусу)

• приправа для плова

• рис 100 г

• пассерованный лук 30 г

Способ приготовления:

1. Свиную мякоть нарезайте на куски по 30-50 граммов.
2. Подготовленные кусочки посолите и обжарьте на свином сале либо сливочном масле до аппетитной корочки.
3. Положите мясо в глубокую кастрюлю, прокипятите с жиром, добавьте томатное пюре (по вашему вкусу), приправу для плова, перемешайте, залейте горячей водой и дайте закипеть.
4. В воду с мясом засыпьте промытый рис  и пассерованный лук (30 граммов). Варите до загустения, изредка аккуратно помешивая.
5. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!