Бризоль по-одесски

«Национальное» одесское блюдо — правда, усовершенствованное.

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• филе куриное

• приправа для курицы

• яйцо куриное 1 шт.

• соль (по вкусу)

•  
•  

Способ приготовления:

1. Зачистите куриное филе, посолите и натрите приправой для курицы.
2. Затем смочите кусочки в сыром яйце — и быстро на сковородку с разогретым жиром. И тут же, не давая яйцу стечь — кусочек переверните и дожарьте на слабом огне до готовности.
3. При подаче непременно полейте растопленным сливочным маслом, а на гарнир подайте овощи — в любимом вами сочетании — граммов 150. И наслаждайтесь волнами Черного моря!

Приятного аппетита!