Закуска восточная

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• баранина или говядина 140 г

• топленое масло

• бульон мясной

• приправа для мяса

• помидоры

• лук репчатый

• кинза

• алыча

• укроп

• мята

• лимон

• грецкий орех

Способ приготовления:

1. Мясо нарежьте по 6-8 кусочков на порцию, посолите и обжарьте на топленом масле.
2. После чего залейте бульоном — чтобы мясо было только покрыто, добавьте приправу для мяса и варите 20 минут.
3. Затем положите свежие обжаренные помидоры и лук, кинзу, алычу, укроп и мяту и все тушите до готовности.
4. При подаче доведите до кипения и предлагайте закуску огненно-горячей с кружочком лимона.

Приятного аппетита!