Колбаса жареная с картофельным пюре

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• колбаса вареная 500 г

• топленое масло 30 г

• приправа для мяса

• картофель 800-900 г

• молоко 200 мл

• соль (по вкусу)

• сливочное масло 50 г

• огурцы

• помидоры

Способ приготовления:

1. Вареную колбасу необходимо очистить от оболочки и нарезать крупными ломтиками.
2. Картофель помыть, очистить и положить в кастрюлю с соленой водой, накрыть кастрюлю крышкой. Довести до кипения и варить, пока картофель не станет мягким, примерно 20-25 минут.
3. Слить картошку, вернуть в кастрюлю и сделать пюре давилкой для картофеля.
4. Растопить сливочное масло с молоком в маленькой кастрюльке (или нагреть их в микроволновке). Перелить в пюре. Деревянной ложкой взбивать пару минут.
5. Обжарьте ломтики колбасы в топленом масле или на сале, хорошенько посыпав приправой для мяса.
6. Жарьте до образования корочки и затем выложить в тарелку с картофельным пюре, нарезанными огурцами и помидорами. Такой вот «завтрак холостяка».

Приятного аппетита!