Пассерованные грибы с яйцами

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• грибы

• лук репчатый

• растительное масло

• соль (по вкусу)

• перец черный молотый

• петрушка

• яйца 2 шт.

•  

•  

Способ приготовления:

1. Чищеные и мытые грибы — шляпки и ножки — нарежьте ломтиками.
2. Мелко нарубите репчатый лук, спассеруйте в растительном масле на сковороде.
3. В лук положите грибы и снова пассеруйте — с добавлением соли, черного перца и петрушки.
4. В конце добавьте два взбитых яйца — и все перемешайте.
5. Сервируйте в овальной тарелке с ручками.

Приятного аппетита!