Шпинат с яйцом

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• шпинат 200 г

• лук репчатый

• петрушка

• кориандр

• перец красный молотый

• яйца

Способ приготовления:

1. Для этого грузинского блюда сварите и отожмите шпинат.
2. Заправьте его пассерованным луком, петрушкой, кориандром и красным молотым перцем.
3. Положите все на сковороду и залейте яйцами, смешанными с мелко нарубленной зеленью.
4. Запекайте недолго и подавайте к столу.

Приятного аппетита!