Паштет из фасоли

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• фасоль 1 стакан

• лук поджаренный

• растительное масло

• соль (по вкусу)

• уксус (по вкусу)

• перец красный молотый

• петрушка

• яйцо вареное

•  

Способ приготовления:

1. Один стакан зерен зрелой фасоли отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
2. Смешайте с поджаренным луком, добавьте растительное масло, соль, уксус, молотый красный перец — по вкусу, все хорошо перемешайте.
3. Перед подачей к столу украсьте зеленью петрушки и кружочками вареного яйца.

Приятного аппетита!