Суп по-Аргентински

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• вермишель 30 г

• помидоры 6 шт.

• лук репчатый 1 шт.

• сливочное масло 3 ч.л.

• петрушка

• шафран

• соль (по вкусу)

• перец черный молотый

• перец красный молотый

• тертый сыр

•  

•  

Способ приготовления:

1. Вермишель отварить.
2. Лук, очищенные помидоры, петрушку (корень) нашинковать, пассеровать в сливочном масле, добавить настой шафрана и отваренную вермишель и обжарить в течение 2 минут.
3. Затем влить бульон и довести до кипения.
4. Заправить по вкусу солью, красным и черным перцем.
5. Подать, посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!