Курица с помидорами и паприкой

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• 5 ст.л. оливкового масла

• куриные ножки 6 шт.

• лук репчатый 1 шт.

• 2 зубчика чеснока

• 3 крупных помидора

• 3 маленьких зеленых перца

• 1 ст.л. паприки

• 1 ч.л.смеси сладких перцев

• 150 мл белого вина

Способ приготовления:

1. Нагреть масло в огнеупорной форме или большой кастрюле.
2. Обжарить курицу, порциями, по 5 минут до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
3. Лук и чеснок мелко нарезать, добавить в кастрюлю и обжаривать 5 минут до золотистого цвета.
4. Помидоры нарезать, а перцы очистить от семян.
5. Добавить в кастрюлю помидоры и перцы. Готовить еще в течение 5 минут.
6. Вернуть в кастрюлю курицу. Добавить паприку, чили и белое вино.
7. Накрыть крышкой и тушить 30 минут, затем снять крышку и готовить еще 10 минут до полной готовности курицы.
8. Проткните самую толстую часть ножки — если сок течет чистый, можно подавать.

Приятного аппетита!