Курица по-индийски

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• курица 1 шт.

• топленое масло

• лук репчатый

• приправа «Карри» 1 ч.л.

• лавровый лист 2 шт.

• красный перец 2 стручка

• помидор 1/2 шт.

• томатная паста

• зелень петрушки

• зелень укропа

•  

•  

Способ приготовления:

1. Нарубить курицу небольшими кусками.
2. Разогреть топленое масло и обжарить мелко нарезанный лук до темно-коричневого цвета.
3. Положить 1 ч.л. приправы карри, 2 лавровых листика и жарить 2 мин.
4. Добавить нарезанный на полоски красный перец (2 стручка), четвертинки помидоров (2 шт.), томатную пасту и жарить при помешивании на среднем огне еще 5 мин.
5. Долить 0,4 л. воды, довести до кипения и тушить на слабом огне 20 мин. до готовности.
6. В качестве гарнира подать рис басмати и зелень петрушки и укропа.

Приятного аппетита!