Тропический десерт

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• абрикосы 500 г

• апельсин

• лимон 1/2 шт.

• сахарная пудра 1/2 стакана

• белое вино 1 бут.

• сахар 1 стакан

• цедра апельсина 0,5 ч.л.

• цедра лимона 0,5 ч.л.

• корица (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Абрикосы хорошо промойте, удалив косточки.
2. Очистите от цедры апельсин и половину лимона, нарежьте кусочками вместе с абрикосами.
3. Посыпьте фрукты сахарной пудрой и поставьте на час на холод.
4. В бутылку белого вина всыпьте сахар, измельченную цедру лимона и апельсина, добавьте по вкусу молотую корицу.
5. Вино с пряностями доведите до кипения на медленном огне и потом — остудите.
6. Оставшиеся абрикосы и апельсин протрите через сито, добавьте полстакана сахарной пудры и смешайте с вином. Вином же залейте охлажденные фрукты и все хорошенько остудите. Подать к столу эту вкусность можно со сливочным мороженым.

Приятного аппетита!