Тушеная говядина

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• говядина

• приправа для мяса

• морковь

• лук репчатый

• сельдерей

• петрушка

• бульон

• мука

• томатное пюре

Способ приготовления:

1. Крупные куски говядины тушить до готовности в бульоне с приправой для мяса, морковью, луком, сельдереем и петрушкой.
2. Готовое мясо вынуть, а на остатках бульона приготовить соус с пассерованной мукой и томатным пюре.
3. При подаче мясо порезать, полить соусом и подать с зеленью и гарниром — вареным картофелем, вареными овощами или макаронами. Просто и быстро.

Приятного аппетита!