Острые цыплята-гриль

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• чеснок 2 зубчика

• 1 ч.л. зиры

• 1 ч.л. молотого кориандра

• перец красный молотый

• лук репчатый 1/2 шт.

• 4 ст.л. оливкового масла

• соль 1/2 ч.л.

•  

•  

Способ приготовления:

1. Крупно нарезать зубчика чеснока.
2. Смешать чеснок с зирой, молотым кориандром, щепоткой перца красного молотого, половинкой нашинкованной луковицы, оливковым маслом, солью и довести до консистенции однородной пасты.
3. Разрезать цыплят вдоль пополам.
4. Смазать приготовленной пастой и дать промариноваться 1,5-2 часа.
5. Жарить тушки на мангале 15-20 минут, часто переворачивая, пока они не подрумянятся снаружи и будут готовы.
6. Сразу же подавайте цыплят на стол, украсив дольками лимона.

Приятного аппетита!