Баба ванильная
Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
Способ приготовления:
- Изюм вымыть, обсушить и обвалять в муке.
- Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, влить коньяк.
- Перемешать, добавить цедру и желтки. Еще раз перемешать, всыпать муку и взбить.
- Когда тесто начнет пузыриться и будет отставать от стенок, добавить изюм.
- Форму, превышающую тесто по объему в два раза, смазать маслом и посыпать сухарями.
- Наполнить форму тестом и поставить в теплое место. Разогреть духовку до 180 °С. Когда тесто поднимется до края формы, поставить выпекать на 45-60 минут.
- Дать остыть, извлечь бабу, после охлаждения посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!