Баба ванильная

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

Способ приготовления:

  1. Изюм вымыть, обсушить и обвалять в муке.
  2. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, влить коньяк.
  3. Перемешать, добавить цедру и желтки. Еще раз перемешать, всыпать муку и взбить.
  4. Когда тесто начнет пузыриться и будет отставать от стенок, добавить изюм.
  5. Форму, превышающую тесто по объему в два раза, смазать маслом и посыпать сухарями.
  6. Наполнить форму тестом и поставить в теплое место. Разогреть духовку до 180 °С. Когда тесто поднимется до края формы, поставить выпекать на 45-60 минут.
  7. Дать остыть, извлечь бабу, после охлаждения посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!