Яблочно-имбирный пирог с медом

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• мука 350 мл

• масло или маргарин 150 г

• яйцо 1 шт.

• мед 50 + 50 г

• яблоки кисловатые 1 кг

• сок 1 лимона

• 1/2 ч.л. молотого имбиря

•  
•  

Способ приготовления:

1. Быстро замесить тесто из холодного жира, муки, яйца и меда (можно с помощью домашнего комбайна).
2. Положить его в полиэтилен и на 30-40 минут — в холодильник.
3. В это время готовим начинку. Очистить от кожуры яблоки, порезать их на половинки, удалить семенную коробочку.
4. По выпуклой поверхности половинок сделать 5-6 надрезов и сразу же полить все яблоки соком 1/2 лимона.
5. Сок второй половинки смешать с 50 г меда и имбирем.
6. Тесто раскатать в круг и поместить в форму Д=24-26 см. (Форму промаслить и обсыпать сухарями).
7. Сделать бортики, уложить яблоки, полить их медовой смесью.
8. Выпекать 45 минут при 175°С.
9. Подавать со взбитыми сливками, сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!