Окрошка на кефире

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

 

Способ приготовления:

  1. Картофель нужно помыть, отварить и очистить от кожуры.
  2. Яйца тоже отварить и очистить.
  3. Нарезать кубиками яйца, вареную колбасу, огурцы, картошку и редис.
  4. Смешиваем все в кастрюле, ставим в холодильник на полчаса.
  5. После этого солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  6. Полученную смесь раскладываем по тарелкам.
  7. Сверху заливаем 1%-ным кефиром.
  8. В каждую порцию насыпаем мелко нарубленную зелень и добавляем приправу «прованские травы».

Приятного аппетита!