Фрикадели

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• репчатый лук

• говяжий фарш

• приправа для фарша

• мука

• жир

• сметана

Способ приготовления:

1. Мелко нарезанный зеленый или спассерованный (и затем охлажденный) репчатый лук смешайте с говяжьим фаршем.
2. Добавьте приправу для фарша и все хорошенько вымешайте.
3. Массу разделите в виде шариков по 15 граммов.
4. Шарики запанируйте в муке и обжаривайте на противне с жиром.
5. Обжаренные фрикадели уложите в сотейник в два-три ряда, залейте красным мясным соусом или сметаной и тушите до готовности. На гарнир подайте рассыпчатую кашу — пшеничную или рисовую.

Приятного аппетита!