Картофель, фаршированный мясом

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• картофель 4-5 шт.

• говядина 400 г

• лук репчатый 3 шт.

• томатная паста 4 ст.л.

• морковь 2 шт.

• мука 3 ст.л.

• жир 5 ст.л.

• сметана 1/2 стакана

•  

Способ приготовления:

1. В очищенном картофеле сделать отверстие выемкой или ножом, приготовить мясной фарш и заполнить им отверстия.
2. Затем обжарить, сложить в глубокий противень, слегка полить сметаной и довести до готовности в духовке.
3. При подаче посыпать зеленью укропа и петрушки и полить оставшейся сметаной, смешанной с жиром, в котором картофель запекать.

Приятного аппетита!