Томатный суп с базиликом

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• растительное масло

• чеснок 2-3 зубчика

• луковица 1 шт.

• томатная паста 3-4 ст.л.

• куриный бульон 1 л.

• помидор 2 шт.

• базилик 2 ч.л.

• майоран 1/2 ч.л.

• орегано 1/4 ч.л.

• тимьян 1/8 ч.л.

• лавровый лист

• сухое белое вино 1/4 стакана

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле на среднем огне потушить в растительном масле чеснок и мелкорубленую луковицу, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавить томатную пасту и тушить, пока масса не станет кирпичного цвета.
3. Влить куриный бульон и добавить, помешивая, мелко порезанные помидоры, базилик, майоран, орегано, тимьян, лавровый лист и сухое белое вино.
4. Довести  до кипения, затем убавить огонь и варить 30 минут.

Приятного аппетита!