Сельдь, запеченная с яйцом

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• филе сельди 100 г

• соль (по вкусу)

• приправа для рыбы

• мука

• топленое масло

• яйцо 1 шт.

• сметана

• лук репчатый

• лук зеленый

Способ приготовления:

1. Филе сельди с кожей (без костей!) посыпьте солью, приправой для рыбы, запанируйте в муке и обжарьте на топленом масле.
2. Обжаренную рыбу положите в сковороду для запекания.
3. Сырое яйцо смешайте со сметаной и рубленным мелко репчатым луком и посолите.
4. После чего рыбу залейте и запекайте в духовке.
5. При подаче посыпьте луком зеленым.

Приятного аппетита!