Свиные котлетки с луком и горчицей

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• хлеб (1 булка)

• молоко

• свиной окорок 250 г

• соль (по вкусу)

• приправа для мяса

• яйцо 1 шт. (по желанию)

• жир

• горчица

• лук репчатый

Способ приготовления:

1. Булку замочите в воде или в молоке, выжмите и прокрутите вместе со свиным окороком.
2. Добавьте соль и приправу для мяса, хорошо перемешайте (по желанию добавьте еще и одно сырое яйцо).
3. Из приготовленной массы сформуйте шарики таких размеров, чтобы двух хватило на одну порцию горячей закуски.
4. Шарикам ножом придайте плоскую форму, поджарьте на разогретом жире до образования коричневой корочки.
5. Котлетки подайте на тарелке с горчицей и мелко нарезанным луком.

Приятного аппетита!