Зразы

Для приготовления классического блюда польской кухни Вам потребуется:

• говядина 500 г

• чеснок 4 зубчика

• соль (по вкусу)

• черный молотый перец

• яйца 2 шт.

• молоко 2 ст.л.

• лук репчатый

• панировочная смесь для мяса

• растительное масло

Способ приготовления:

1. Говядину смолоть в мясорубке, добавить  мелко рубленные зубчики чеснока, соль, черный молотый перец, воду, хорошо перемешать.
2. Взбить  яйца с молоком, зажарить омлет тонкой лепешкой на масле.
3. Обжарить резанный лук.
4. Из фарша сделать 4 лепешки, положить по кусочку омлета, сверху - жареный лук, свернуть рулетом, обвалять в панировочной смеси, обжарить на масле и дотушить в духовке.
5. Подавать с картофелем фри.

Приятного аппетита!