Пасха (от Шеломенцевой Галины)

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

  • 1 кг отжатого творога

  • яичный желток 5 шт.

  • растительное масло 20 г

  • сливки 1/4 стакана

  • сахар 300 г

  • ванилин "Трапеза"

  • миндаль 100 г

  • изюм 100 г

  •  

Способ приготовления:

  1. Творог необходимо протереть.
  2. Желтки растереть с сахаром, добавить сливки и поставить на огонь, помешивая. Довести почти до кипения, снять с огня.
  3. Добавить растительное масло, протертый творог, миндаль, изюм, ванилин «Трапеза» и все перемешать.
  4. Положить в форму-сито с большими дырками, выложенную салфеткой (тряпочкой) или марлей, прижать тарелкой, прикрыть салфеткой.
  5. После отжатия сыворотки, вынуть из формы и хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!