Суп из цветной капусты

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

  • лук-порей 100 г

  • растительное масло

  • цветная капуста 400 г

  • картофель 60 г

  • зеленый горошек

  • петрушка

  • сметана

  •  

  •  

Способ приготовления:

  1. Лук-порей нарежьте кусочками длиной до 3 см и слегка обжарьте в растительном масле.
  2. В кипящую подсоленную воду положите подготовленный лук, цветную капусту, нарезанный кубиками картофель и варите.
  3. За 5 минут до окончания добавьте зеленый консервированный горошек и молотую петрушку.
  4. Подавайте суп, заправив сметаной.

Приятного аппетита!